Les bases de l'alimentation anti-inflammatoire

Pourquoi choisir l'alimentation anti-inflammatoire ?

L'inflammation chronique est souvent à l'origine de nombreux déséquilibres : fatigue, maux digestifs, douleurs articulaires. Opter pour une alimentation anti-inflammatoire permet d'apaiser le terrain corporel.

Les aliments à privilégier

• Les petits poissons gras (anchois, sardines, maquereaux) riches en oméga-3.
• Les œufs sont des aliments complets et riches en vitamines B.
• Les légumes colorés pour leurs antioxydants (ail, betterave, tomate, brocolis, carotte et potimarron)
• Les épices comme le curcuma, gingembre, cannelle, clous de girofle et safran sont anti-inflammatoires et antioxydants.

N'hésitez pas à demander un bilan nutritionnel lors de votre prochaine consultation.